Barolo: Paolo Scavino 2018 vs Paiagallo 2020
Gen 今回はBarolo2本を飲み比べてみた。Baroloには規制…
ワイン
Wine food pairing : Laurent-Perrier la Cuvée / Grace Koshu / Clos Cibonne Cuvée Tradition Rosé / SUBMISSION Cabernet Sauvignon / Cote d’Or Domaine Parent
ワインとお料理のペアリングイベントにいってみた。前菜、魚料理…
Carmes de Rieussec 2018 Sauternes Rieussec 2018
SauternesのメインのブドウSémillonは、皮が薄…
Burgundy Chardonnay vs Chablis Grand Cru Les Clos
Chardonnayはぶどう自体がニュートラルなため、産地と…
2010 R. López de Heredia Rioja Reserva Viña Tondonia
久しぶりのRioja、どんなワインかちょっとおさらい。19世…
Grand Cru Champagne Andre Jacquart Extra Brut blanc de blancs Mesinil Experience
元気な泡が弾けて珍しく吹きこぼしてしまった。まず広がるパイナ…
Rose Rock 2022 Pinot Noir
Domaine Drouhin では、Burgundyのスタ…
Te Tera Sauvignon Blanc 2023 Martinborough
New Zealandの冷涼の気候は、特に白ワイン用ブドウに…
Giverey Chambertin Vielles Vignes Les Jouises 2021
樹齢70年の古木に実ったブドウで造られたGivery Cha…
Salon Blanc de Blancs 2013 / Delamotte Brut Blanc de Blancs
年末年始はChampagneを楽しむ機会が多かったが、今シー…