Chablis AOC
Gen 残暑厳しい中、飲みたくなるのは爽やかな白。最近はChabli…
Gen
Chablis Domaine des Héritières 2022
猛暑が続き湿気も高い、こんな時はバタリーなChardonna…
Tokaji OREMUS Late Harvest 2019
トカイワインと言えば貴腐ワインTokaji Aszúが知られ…
Leeuwin Estate Art Series 2020 Chardonnay
評判のオーストラリア マーガレットバレー Leeuwin E…
白ワインペアリングチャレンジ 網走産毛蟹『ケダマ』
毛蟹の甲羅盛りと合わせて3種の白ワインを試してみた。まずは、…
チリ赤ワイン Carménère
チリのブドウはボルドーから新天地を求めて移植された。Carm…
真夏のBeaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveauは、言うまでもなくその年…
Barbaresco Giacosa Fratelli 2019
焼肉に合わせるワインを求めてBarbarescoを試してみた…
ポルトガル ロゼワイン Galitos
GALITOS VINHO REGIONAL ALTEJAN…
ウニのパスタとシャンパン
北海道の噴火湾産のウニを手に入れたので、ウニのパスタを楽しも…