外観は紫がかった濃いルビーレッド。若々しく鮮やかで、しっかりとした色調だ。香りははまず、
ブルーベリーやドライプラムを思わせる黒系果実のアロマ。鉄くぎや血液を連想させる鉄分豊かなミネラル感があり、なめし革や干し肉の野性的なニュアンスが重なる。樽由来のスパイスや甘やかな香りも感じられた。味わいは、ミディアムボディ。ブルーベリーを中心とした果実味に、皮革、干し肉、鉄分を思わせるミネラル感が複雑さを与える。タンニンは中程度で滑らか。酸味とほのかな苦味のバランスが良く、力強さを備えながらもスムーズな飲み口。余韻には果実味と鉄っぽいミネラル感が持続する。
印象としてエレガントというよりは力強く素朴なスタイル。Pommardらしい鉄くぎや血液、干し肉を思わせる野性的な個性を持ちながら、豊かな黒系果実と樽のニュアンスが加わることで、飲みやすくなっているように思った。熟成の余地は大きかも知れないが、個人的な好みでは既に十分楽しめる状態だった。
評価（5点満点）
Pommard Les Perrières Domaine Launay-Horiot 2023 4点