Occidental Cuvée Catherine – Occidental Station 2015
Gen Occidentalは、Steve KistlerがBurg…
ワイン
Val di Suga 2019 Brunello di Montalcino
トスカーナといえばSangioveseを使った赤ワインが思い…
Barolo: Paolo Scavino 2018 vs Paiagallo 2020
今回はBarolo2本を飲み比べてみた。Baroloには規制…
Champagne Tasting : Gosset Celebris 2007/ Bereche & Fils Champagne Brut Reserve / Encry Millésime “Mémoire” 2013
ワインが好きと言うと、どんなワイン？赤ワインと白ワインどちら…
Champagne Clandestin Austral Recolte 2020 Champagne Clandestin Boréal Recolte 2020
Champagneの南に位置するCôte des Barの冷…
Wine food pairing : Laurent-Perrier la Cuvée / Grace Koshu / Clos Cibonne Cuvée Tradition Rosé / SUBMISSION Cabernet Sauvignon / Cote d’Or Domaine Parent
ワインとお料理のペアリングイベントにいってみた。前菜、魚料理…
Carmes de Rieussec 2018 Sauternes Rieussec 2018
SauternesのメインのブドウSémillonは、皮が薄…
Burgundy Chardonnay vs Chablis Grand Cru Les Clos
Chardonnayはぶどう自体がニュートラルなため、産地と…
2010 R. López de Heredia Rioja Reserva Viña Tondonia
久しぶりのRioja、どんなワインかちょっとおさらい。19世…
Grand Cru Champagne Andre Jacquart Extra Brut blanc de blancs Mesinil Experience
元気な泡が弾けて珍しく吹きこぼしてしまった。まず広がるパイナ…